Kaffee erleben & verstehen im Kaffeekosmos
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Kaffee erleben & verstehen im Kaffeekosmos 〰️
Stelle dein ganz persönliches Kaffeeerlebnis zusammen - für Homebaristas, Teamevents oder Professionals.
Kaffee erleben – Kurse, Events & Coaching
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Home Baristas
Deine Maschine bleibt, wo sie ist – ich komme zu dir. In meinen individuellen Barista-Kursen lernst du an deinem eigenen Setup, was wirklich zählt: Extraktion, Milchtextur, Latte Art und vieles mehr. Ich gehe auf deine Routine, deine Maschine und sogar dein Wasser ein – damit dein Kaffee zu Hause so gut schmeckt wie im Lieblingscafé.
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Teamevents
Kaffee-Erlebnisse für Firmen & private Anlässe. Ob Teamevent, Geburtstag oder Bachelorette: Gemeinsam Kaffee entdecken, ausprobieren und geniessen – mit Spass, Wissen und bleibenden Momenten. Wir kreieren diesen Moment ganz nach eurem Geschmack: verspielt, wissensorientiert oder mit dem Fokus auf das Barista-Handwerk.
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Professionals
Coaching & Support für Kaffee-Profis. Von Sensorik-Training, Grünkaffeeinkauf über Kursentwicklung: Individuelle Unterstützung für Röstereien, Cafés und Trainer:innen – praxisnah und professionell. Auch als Vertretung bei Trainer:Innen Ausfall stehe ich kurzfristig zur Verfügung.
By Sabrina Helbling
Zertifizierte Barista- und Sensorik-Trainerin, Q-Graderin und SCA Q Instructorin. Kaffee ist Geschmackssache. Kaffeeregeln? Nutzen wir, solange sie helfen. Brechen wir, wenn sie einengen.
Ich helfe dir, deinen Zugang zu Kaffee zu finden: ehrlich, wissensbasiert, neugierig und mit Freude. Du hast es in der Hand.
Kaffee - Erlebnisse
Ob Barista-Kurs, Latte Art, Sensorik oder Coffee Walk: Kaffeekosmos begleitet dich dabei, Kaffee neu zu entdecken – genussvoll, verständlich und mit viel Raum zum Ausprobieren.
Dauer: ca. 2 bis 2.5 Stunden
Treffpunkt: Alpineum Luzern, nahe Löwendenkmal
Gruppengrösse: privates Gruppenerlebnis, ideal für 2–8 Personen
Preis: CHF 190.– bis 4 Personen, jede weitere Person + CHF 20.–
Zahlung Zusatzpersonen: direkt am Kurstag
Specialty Coffee, Cupping & Altstadt-Genuss
Entdecke Luzern durch Kaffee: Bei diesem privaten Coffee Walk besuchen wir ausgewählte Specialty Coffee Shops in der Luzerner Altstadt, probieren verschiedene Kaffeespezialitäten und tauchen gemeinsam in die Welt des Kaffees ein.
Das erwartet dich
Begrüssungskaffee
Wir starten entspannt mit einem ersten Kaffee und besprechen, was euch erwartet.
Specialty Coffee Shops entdecken
Gemeinsam besuchen wir ausgewählte Kaffeeorte in Luzern, die für Qualität, Handwerk und besonderen Kaffee stehen.
Kaffee-Wissen unterwegs
Du erfährst mehr über Specialty Coffee, die Rolle der Schweiz in der Kaffeewelt und worauf du beim Probieren achten kannst.
Kaffee-Quiz & Mini-Challenges
Zwischendurch sorgen kleine Quizfragen und einfache Kaffee-Challenges für Abwechslung, Austausch und Aha-Momente – locker, spielerisch und ohne Vorwissen.
Cupping wie die Profis
Bei einer geführten Verkostung probieren wir verschiedene Kaffees und entdecken Aromen, Unterschiede, Herkunft und Verarbeitung.
Kaffeerunde & persönliche Tipps
Zum Abschluss bleibt Zeit für Fragen, Austausch und persönliche Café-Empfehlungen für Luzern.
Für wen ist der Coffee Walk geeignet?
Für Kaffeeinteressierte, Freundesgruppen, Bachelor- oder Bachelorette-Gruppen, kleine Teamevents und alle, die Luzern einmal genussvoll anders erleben möchten.
Preis
Pilotpreis: CHF 190.– für bis zu 4 Personen
Jede weitere Person: CHF 20.– Zuschlag
Der Zuschlag wird direkt am Kurstag verrechnet (Twint. Bar oder Kreditkarte)
Inklusive
2 Kaffees pro Person
Geführtes Cupping
Kaffee-Quiz & kleine Mini-Challenges
Besuch ausgewählter Specialty Coffee Shops
Kaffee-Wissen und persönliche Begleitung durch Luzern
Persönliche Café-Empfehlungen
Nicht inklusive
Zusätzliche Getränke oder Snacks können individuell vor Ort bezahlt werden.
Datum & Anmeldung
Der Coffee Walk kann individuell gebucht werden oder auf einer der vordefinierten Termine. Wenn nichts anderes gewünscht ist, startet das Erlebnis um 09.30 Uhr. Auf Wunsch kann die Startzeit flexibel angepasst werden.
Du möchtest Kaffee so zubereiten wie in deinem Lieblingscafé – direkt dort, wo er entsteht?
Gemeinsam tauchen wir ein in Espresso, Mühle, Extraktion, Milchschäumen und Geschmack. Wir arbeiten am professionellen Equipment des Cafés oder deinem eigenen, probieren aus, vergleichen Herangehensweisen und diskutieren offen. Denn: Es gibt nicht den einen richtigen Weg – und genau das zeigen wir dir. Sabrina bringt die Erfahrung aus vielerlei Kursen sowie fundiertes Wissen aus Barista- und Sensorik-Trainings mit.
Der Kurs ist persönlich, lebendig und praxisnah. Ideal für alle, die lernen wollen, Fragen haben, gern vergleichen – und Kaffee gemeinsam entdecken möchten.
FR 18. September 2026
17.00 - 20.00 Uhr im Caffèyolo, Stadt Luzern.
Keine Vorkenntnisse nötig. Neugier genügt.
Persönliches Kaffee-Training bei dir Zuhause
Du möchtest mit deiner eigenen Maschine besseren Kaffee zubereiten, deine Technik verbessern und endlich verstehen, worauf es wirklich ankommt? Beim Home Barista Coaching komme ich zu dir nach Hause und wir arbeiten direkt mit deinem Setup: deiner Maschine, deiner Mühle, deinem Kaffee, deinem Wasser und deinem Zubehör.
Der Kurs wird individuell auf dich abgestimmt. Wir lösen deine konkreten Kaffeeprobleme vor Ort – ob Espresso, Mahlgrad, Extraktion, Kaffeeauswahl, Milchschaum, Latte Art, Wasser, Maschineneinstellungen oder tägliche Routine.
Dabei ordnen wir auch ein, welche Tipps aus dem Internet wirklich hilfreich sind und welche Details du getrost ignorieren kannst.
Kurz & knapp
Ort: Bei dir Zuhause
Preis: CHF 270.–
Dauer: ca. 2.5–3 Stunden
Teilnehmende: ideal für 1–3 Personen, der Preis bleibt gleich
Vorbereitung: kurze Abstimmung per WhatsApp vor dem Kurs
Ziel: bessere Ergebnisse, mehr Sicherheit und eine klare Kaffeeroutine mit deinem eigenen Setup
Das erwartet dich
Training an deiner eigenen Maschine
Wir arbeiten direkt mit deinem Equipment und finden heraus, was bei dir Zuhause wirklich funktioniert.
Espresso & Geschmack verbessern
Wir testen Rezepte, passen Mahlgrad, Menge und Bezug an und finden eine Einstellung, die zu deinem Kaffee und deinem Geschmack passt.
Kaffeeauswahl & Wasser verstehen
Du lernst, welcher Kaffee zu deinem Setup passt und welche Rolle Wasser, Maschine, Mühle und Zubehör wirklich spielen.
Milchschaum & Latte Art
Du übst seidigen Milchschaum und kannst Latte-Art-Grundlagen lernen oder bestehende Muster weiterentwickeln.
Klarheit statt Internet-Verwirrung
Tamperdruck, WDT, Puck Screens, Bezugszeiten, Temperatur und Co. – wir schauen, was für dich relevant ist und was nicht.
Persönliches Feedback
Du bekommst direkte Rückmeldungen, praktische Korrekturen und Tipps, die du Zuhause sofort anwenden kannst.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die Zuhause besseren Kaffee machen möchten – egal, ob du gerade erst startest oder bereits Erfahrung mitbringst.
Ideal, wenn du deine Maschine besser verstehen, Espresso verbessern, Milchschaum üben, den passenden Kaffee finden oder konkrete Probleme mit deinem Setup lösen möchtest.
Was Kund:innen sagen
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